fb RusРус

EngEng

ПРОГРАММА
V ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

Форум проводится под высоким патронатом OIV
(Международной Организации Виноградарства и Виноделия),
при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации,
мэрии г. Варна, Болгарской Торгово-Промышленной Палаты и
Союза энологов Болгарии

Место проведения: г. Варна, курортный комплекс Золотые
Пески, Болгария

Отель: DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands

Адрес: Золотые Пески, Варна, 9007

Даты проведения: 27 – 29 июня 2018 года

24-26 июня 2018 года
10:00-16:00 Работа дегустационной комиссии международного конкурса «Вина Черного Моря 2018»
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands»
26 июня 2018 года
14:30-17:00 Прибытие участников

Экскурсия в Археологический музей г. Варна (по специальному приглашению правления ЧФВ)
27 июня 2018 года
С 09:00 Регистрация участников V Черноморского Форума Виноделия
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», лобби
10:00-18:00 Работа выставки V Черноморского Форума Виноделия
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Dionysus» и Sun Terrace
11:00-11:50 Официальное открытие V Черноморского Форума Виноделия
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Dionysus»

Приветствия:

• Атанас Добрев, заместитель министра сельского хозяйства, продовольствия и лесов Республики Болгария

• Жан-Мари Оран, генеральный директор OIV (Международная Организация Виноградарства и Виноделия)

• Виталий Меркушев, председатель правления ЧФВ

• Александр Коржов, и.о. Генерального консула Российской Федерации в Варне

• Иван Портных, мэр г. Варна

• Иван Табаков, председатель Варненской Торгово-Промышленной Палаты

• Станимир Стоянов, председатель дегустационной комиссии конкурса «Вина Черного Моря 2018», председатель Союза энологов Болгарии

• Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России

• Руководители профильных Ассоциаций и Союзов стран-участниц

• Представители Генеральных партнеров V ЧФВ

12:00-17:00 Конференция V Черноморского Форума Виноделия
«Создание постоянно действующей международной платформы делового сотрудничества в Черноморском регионе и на Балканах»
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Calipso»
12:00-13:30 Сессия I. Наследие и Коммуникации
Наследие региона: как развивать сектор виноделия в условиях глобальной конкуренции и не потерять уникальность. Как поощрять коммуникации и международное и межрегиональное сотрудничество в странах Черноморского региона, Южного Кавказа и на Балканах; взаимодействие ассоциаций виноделов по вопросам общих интересов развития сектора
Ведущий: Виталий Меркушев, председатель правления ЧФВ
Спикеры:
Татьяна Свинарчук, OIV (Международная Организация Виноградарства и Виноделия)
Александр Панасюк, ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности РАН
Иван Пачев, Институт виноградарства и виноделия
Мирослав Иванов, Институт виноградарства и виноделия
Ваньо Хайгъров, Институт виноградарства и виноделия
Станимир Стоянов, Союз энологов Болгарии
13:30-14:30 Перерыв
14:30-15:30 Сессия II. Структура для общей платформы
Структурные основы общей платформы для продвижения новых коммуникаций в регионе Черного моря - основная организация и сеть партнеров - организация взаимодействия с другими секторами отрасли
Ведущий: Станимир Стоянов, председатель Союза энологов Болгарии
Спикеры:
Крешимир Иванчич, винодельня Griffin Ivančić
Акын Гурбуз, Gurbuz Gida A.S.
Иво Козарчанин, винный журналист, BLOG.VINO.HR
15:30-17:00 Сессия III.
Развитие взаимодействия со структурами поддержки Черноморской кухни как часть платформы сотрудничества виноделов региона
Ведущий: Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России
Спикеры:
Владимир Баканов, Федерация рестораторов и отельеров России
Георги Тръпков, Болгарская ассоциация бальнеологии и СПА,
Желязко Каракашев - Болгарская ассоциация профессиональных поваров
Желязко Атанасов - Ассоциация туроператоров и турагентов г. Поморие
18:30-22:30 Экскурсия в царскую резиденцию в г. Евксиноград и посещение винодельни Евксиноград (по специальному приглашению правления ЧФВ) (группа 1)
Экскурсия на винодельческое предприятие и конеферму Salla и ужин в национальном стиле (по специальному приглашению правления ЧФВ) (группа 2)
28 июня 2018 года
10:00-18:00 Работа выставки V Черноморского Форума Виноделия
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Dionysus» и Sun Terrace
12:00-13:00 Мастер-класс
Coral Griffin - Премиальные хорватские игристые вина из глубин Адриатики
18:30-22:00 Ужин-дегустация в национальном ресторане от винодельни Бургозоне (по специальному приглашению правления ЧФВ) (группа 1)
Экскурсия в агрокластер Албены и ужин в национальном стиле от компании Винарски Съюз-Нисово (по специальному приглашению правления ЧФВ) (группа 2)
29 июня 2018 года
10:00-18:00 Работа выставки V Черноморского Форума Виноделия
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Dionysus» и Sun Terrace
12:00-14:00 Награждение победителей и призеров международного дегустационного конкурса «Вина Черного Моря 2018».
Дегустация вин – победителей конкурса
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», зал «Dionysus»
С 20:00 Торжественное закрытие V Черноморского Форума Виноделия
Фуршет
Отель «DoubleTree by Hilton Hotel Varna – Golden Sands», Sun Terrace
30 июня 2018 года
Отбытие участников